No vamos a descubrir Casa Bautista a estas alturas. Su larga trayectoria les avalan, la calidad del producto va por delante y el trato siempre es muy agradable y familiar.
Desde 1928 son referencia en una manera de trabajar; sus jamones siempre son los primeros en multitud de parámetros medibles, pero nadie les supera a todos en la presentación, en la sensación que deja en el paladar y en el sabor que queda en el alma tras cada bocado.
Juan Carlos, Director de la Casa, tiene la amabilidad de acompañarnos en la mesa para apoyar esta idea y con él un Maestro Cortador que realizará una exhibición con una pieza que luego degustaremos. Es de agradecer, pues viene desde Montánchez para la ocasión.
Festival de Extremadura 
25 octubre, 2013
Colaboradores, Organización