Festival de Extremadura

Concluimos la fase de acercamiento con el IES Turgalium para que sus alumn@s trabajaran sobre un caso práctico de una relevancia importante.

En la Presentación realizarán labores para las que se están preparando: rececepción, acompañamiento, atención, información… de los asistentes al acto. Para nosotros es un lujo contar con la capacidad de este grupo y sus maestras, Nuria y Pilar, que ven una oportunidad para ejercitarse con una práctica de altura. Sin duda nos contagiarán este torrente de ilusiones, sonrisas que darán al evento la música ideal

Blog del IES Turgalium ->>

No vamos a descubrir Casa Bautista a estas alturas. Su larga trayectoria les avalan, la calidad del producto va por delante y el trato siempre es muy agradable y familiar.

Desde 1928 son referencia en una manera de trabajar; sus jamones siempre son los primeros en multitud de parámetros medibles, pero nadie les supera a todos en la presentación, en la sensación que deja en el paladar y en el sabor que queda en el alma tras cada bocado.

Juan Carlos, Director de la Casa, tiene la amabilidad de acompañarnos en la mesa para apoyar esta idea y con él un Maestro Cortador que realizará una exhibición con una pieza que luego degustaremos. Es de agradecer, pues viene desde Montánchez para la ocasión.

Con Dulces y Pan acompañamos los mejores momentos. Mirar a la experiencia, y en este caso también a la amistad, nos llevó a la Panadería de Viena de Trujillo.

Nada hay que contar si ya has desgustado los productos de la casa, pero si no lo has hecho, que sepas que hay un vacío importante en el mundo de la presencia, la textura y los sabores que deber rellenar probando sus creaciones-

Nuevas generaciones van cogiendo las riendas con el consejo atento de sus mayores. Nos dijo que contáramos con ellos para la presentación enseguida;  después de contarle la idea que nos trae entre manos y que queríamos llevar el pan y los dulces de siempre para el jamón y el café.

La verdad es que el Día de Extremadura dejó una mella en Trujillo que no cicatrizará jamás. Escuchamos de una empresaria ejerciendo de abuela lo que ya intuimos desde el principio: «nunca ganó tanto todo el mundo».

Nuevamente, cuando hay que arrimar el hombro, puedes contar con quien siempre lo ha estado. Apoyó sin reservas la idea cuando realizamos el sondeo de opinión de los hosteleros de Trujillo para saber que pensaban del Festival de lo que ellos esperábamos.

León estará en la Mesa que presentará el Festival como propietario de un Restaurante que apoya y está de acuerdo con el Plan Financiero que estábamos trazando

Come en el Restaurante León –>>

 Viendo el Proyecto, la filosofía que mueve esta empresa comprendimos que podían representar fielmente lo que queríamos para el Festival.  El éxito de Bodegas Habla se basa en la comunión de factores aparentemente irreconciliables: tradición y vanguardia, trabajo en el medio rural y la calidad de la alta tecnología, sencillez y precio.

Victoria, Directora de Atención al Público , enseguida comprendió la esencia y proyección del Festival y trasladó a sus superiores nuestra petición para que estubieran presentes en el Acto dePresentación. Con la diligencia que muchas veces echas en falta y a pesar de los inconvenientes de trabajar en medio del campo confirmó en apenas días que podíamos contar con sus vinos y quizás con alguna presencia relevante en la mesa.

Conoce Bodegas Habla —>>>

Tras varias reuniones de trabajo, mas para encontrar fechas que otra cosa,  encontramos el lugar ideal para la Presentación del Evento.

Miguel Ángel, Director Accidental, tiene a bien que el Parador de Turismo de Trujillo sea el anfitrión de este importante momento. El Festival quiere agradecer el enorme esfuerzo que hace en pos de un bien colectivo.

Entre todos los que de una u otra manera nos podemos beneficiar de esta idea, el Parador será quizás quien, a día de hoy, mejor balance pueda presentar y menos va notar en su cuenta de resultados el Festival.  Aún así, el Parador siempre ha estado en los momentos importantes de Trujillo y esta vez no iba a ser menos.

Visita el Parador de Trujillo: —->>>>

El día 27 de septiembre enviamos una copia del Acuerdo de Colaboración al Ayuntamiento de Trujillo ya firmado por nuestra parte. Días después ya teníamos confirmación de que el Alberto, el Alcalde ya había hecho lo mismo.

Culminamos así un proceso de mas de dos meses de trabajo por ambas partes, de sondeos de opinión entre los hosteleros, de hacer números y sentar las bases para que el Festival de Extremadura se realizase en Trujillo. El Ayuntamiento se puso a disposición de una buena idea, adquiriendo el compromiso de colaborar en lo que en su mano estuviera, sin ninguna reserva.

Nos dejaba la pelota en el lado empresarial, para que la idea creciera en función del interés que las empresas mostraran ya que buena parte de este proyecto se sustenta en la colaboración de todas, pero especialmente de las que están relacionadas con la hostelería y el turismo en Trujillo