Festival de Extremadura

No vamos a descubrir Casa Bautista a estas alturas. Su larga trayectoria les avalan, la calidad del producto va por delante y el trato siempre es muy agradable y familiar.

Desde 1928 son referencia en una manera de trabajar; sus jamones siempre son los primeros en multitud de parámetros medibles, pero nadie les supera a todos en la presentación, en la sensación que deja en el paladar y en el sabor que queda en el alma tras cada bocado.

Juan Carlos, Director de la Casa, tiene la amabilidad de acompañarnos en la mesa para apoyar esta idea y con él un Maestro Cortador que realizará una exhibición con una pieza que luego degustaremos. Es de agradecer, pues viene desde Montánchez para la ocasión.